فوائد العسل الأسود، العسل الأسود من المكونات المصرية الشهيرة وهو نوع من أنواع العسل الذى يتم استخراجه من قصب السكر أثناء صناعة السكر.

وفوائد العسل الأسود، عديدة لقيمته الغذائية العالية، حيث يحتوى على العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم خاصة الحديد ومضادات الأكسدة وينصح الخبراء دائما بتناوله.

أهمية العسل الأسود

وتقول الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية، إن العسل الأسود، المعروف أيضًا باسم دبس السكر، هو منتج طبيعي يتم استخراجه من قصب السكر أو بنجر السكر أثناء عملية إنتاج السكر، ويُعتبر العسل الأسود مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية وله فوائد صحية عديدة تجعل منه خيارًا ممتازًا كجزء من النظام الغذائي اليومي.

عناصر غذائية مهمة موجودة في العسل الأسود

وأضافت منى، أن العسل الأسود غني بالفيتامينات والمعادن، حيث يحتوي على كميات كبيرة من الحديد، الكالسيوم، المغنيسيوم، البوتاسيوم، والنحاس، ويعتبر الحديد عنصرًا ضروريًا لإنتاج خلايا الدم الحمراء، وبالتالي يساعد في الوقاية من فقر الدم، والكالسيوم والماغنيسيوم مهمان لصحة العظام والأسنان، بينما يلعب البوتاسيوم دورًا حيويًا في الحفاظ على توازن السوائل في الجسم وصحة القلب.

فوائد العسل الأسود

فوائد العسل الأسود للصحة

وتابعت، ومن فوائد العسل الأسود التى تدفعنا لتناوله:-

يُعتبر العسل الأسود مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة، ومضادات الأكسدة تساعد في حماية الجسم من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة، والتي يمكن أن تؤدي إلى تطور العديد من الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب، بالإضافة إلى ذلك، مضادات الأكسدة تلعب دورًا في تعزيز جهاز المناعة، مما يساعد الجسم على مقاومة الالتهابات والأمراض.يساعد العسل الأسود في تحسين صحة الجهاز الهضمي، حيث يحتوي العسل الأسود على ألياف غذائية تسهم في تحسين حركة الأمعاء ومنع الإمساك.يحتوي على مادة الكولين التي تدعم وظائف الكبد وتساهم في عملية الهضم.يعتبر العسل الأسود مفيدًا في تنظيم مستويات السكر في الدم، على الرغم من أنه يحتوي على سكريات طبيعية، إلا أن مؤشره الجلايسيمي منخفض مقارنة بالسكر الأبيض، هذا يعني أنه يتم امتصاصه ببطء في مجرى الدم، مما يساعد في تجنب الارتفاعات الحادة في مستويات السكر في الدم.العسل الأسود مفيدًا للبشرة والشعر، يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تغذي الجلد والشعر، يمكن استخدامه كعلاج طبيعي للشعر الجاف والتالف، كما يمكن استخدامه كقناع للبشرة لترطيبها وتحسين مظهرها.يساهم العسل الأسود في زيادة مستويات الطاقة، حيث يحتوي على كميات جيدة من الكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة لأداء الأنشطة اليومية، ويمكن أن يكون إضافة ممتازة للوجبات الخفيفة أو المشروبات للحصول على دفعة من الطاقة الطبيعية.